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日常の記録です。
麺と酒がメインで、ストーリーで諸々呟いています。
よろしければご覧ください。

nishitokyojimusyo

ESHIKOTO AWA 2021▲ Pasteurized 黒龍酒造 黒龍酒造の日本酒スパークリ ESHIKOTO AWA 2021▲ Pasteurized 黒龍酒造

黒龍酒造の日本酒スパークリング。
Pasteurized(日本酒特有の火入れ)で、▲は、●(sweet)⇨▲⇨■(dry)とシャンパンの糖度を表しているそうです。
えしことは逆から読むと永久(とこしえ)で、古語で「良い」を意味する「えし」と「こと」を組み合わせた言葉だそうです。
こちらのスパークリングは、シャンパンと同じ瓶内二次発酵をさせたものであり、きめ細やかな泡が溶け込んでいます。
米由来の甘み以上に、華やかな香りとキレのいい味わいで余韻が続きます。
泡の溶け込みがとても心地よく口の中で旨味が広がります。
なかなか飲むことのできないPremium日本酒スパークリング。
こちらは福井に行った際には必ず飲むべきです。
美味しかったです!
ご馳走さまでした!!

#日本酒#黒龍酒造#スパークリング#酒スタグラム#行政書士
特製つけ麺 辛味ダレ(3倍) 大盛 西のさんの辛味ダレが大好きで、ここのところスタンダードの中華そ 特製つけ麺 辛味ダレ(3倍) 大盛

西のさんの辛味ダレが大好きで、ここのところスタンダードの中華そばやつけ麺を食べてないですが、やはり辛味ダレを付けてしまいます。
つけ麺だと、自家製麺の旨味を直で感じることができ最高です。
付け合わせの味玉はそのままで美味しいのですが、スープに潜らせて食します。
スープ内にあるメンマは、麺と共に頬張ります。
やはり付け合わせもどれを取っても美味しい…
今回は食事中に呼び出しがあったため、スープ割りができなかったのが心残りでしたので次回はゆっくりと食べに行きたいです。
美味しかったです!
ご馳走さまでした!!

#西の#つけ麺#麺スタグラム#西東京市#行政書士
にんにくそば 金沢で締めのラーメンとのことで、近くを探していたら丸三らーめんさんに遭遇。 全員同じ にんにくそば

金沢で締めのラーメンとのことで、近くを探していたら丸三らーめんさんに遭遇。
全員同じ、にんにくそばを注文。他にも餃子とガーリックライスも頼みました。
7人で貸し切り状態だったため、店長と小粋なフリートークをしながら、レモンサワーを飲みます。
着丼すると、しっかりとにんにくの香りが漂い食欲をそそります。
そして、ガツンとくるにんにくにスープを飲む手が止まりません。
また、付け合わせもたっぷり具沢山で満足度高めです。
にんにくと言えば小平のにんにくやを思い浮かべますが、こちらのスープはあっさり系醤油ベースに、にんにくのパワーを注入した感じでした。
隣で食べてた仲間は、黙々と麺を啜り続けて凄まじい速さで完食してました。
飲みの後のこの中華そばは最高です。
何より、店長のスベらない話とか面白かったです。
金沢最後の夜に最高でした。
美味しかったです!
ご馳走さまでした!!

#金沢#らーめん#にんにくそば#丸三らーめん#行政書士
カレーらーめん オムライス 清瀬の会議後に連れられて来た、らーめん蝦夷さん。 カウンターのみの、か カレーらーめん オムライス

清瀬の会議後に連れられて来た、らーめん蝦夷さん。
カウンターのみの、かなりディープな町中華屋さんです。
カレーらーめんが有名だということで、締めのらーめんを頼むついでに、おすすめのオムライスも皆でシェアして注文。
料理が出てくるまでハイボールを飲み続けて、待ちます。
カレーらーめんは、炒められた野菜がたっぷり入っており、スープはちょうどいい感じの辛さと優しさのカレーです。
麺によく絡んでズバズバ行けてしまいます。
そして、オムライスは濃いめの味付けで、チキンライスも酒に合うお味。
酒と共に楽しめる料理です。
お酒もたらふく飲み、料理も堪能できて大満足です!
美味しかったです!
ご馳走さまでした!!

#清瀬#らーめん蝦夷#町中華#カレーらーめん#行政書士
北極やさいシャキシャキ(3倍)味玉(北極)刻み玉ネギ 久しぶりの中本さんで初めての刻み玉ネギと味玉 北極やさいシャキシャキ(3倍)味玉(北極)刻み玉ネギ

久しぶりの中本さんで初めての刻み玉ネギと味玉(北極)を注文。
濃厚な熱々のスープに刻み玉ネギがいいアクセントでシャキシャキしています。
穴あきレンゲも付いているため、しっかりと掬って食べることもできます。
ニンニクの効いた濃厚なスープに野菜がたくさんなので罪悪感はないです。
バクバク食べ進めます。
初めての味玉(北極)ですが、しっかり目に味付けされていて美味しいのですが、もはやスープの辛さで本来の辛い味玉なのか分からない状態でした。
スープも具材も麺も全て熱々なので、ゆっくり食べ進めて完食です。
いい感じに辛み成分吸収できました。
美味しかったです。
ご馳走さまでした!!

#北極やさいシャキシャキ#蒙古タンメン中本#激辛#高田馬場#行政書士
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代表行政書士 星野 博和

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